CIBO. DECRETO CONTRO CARNE SINTETICA PASSO DECISIVO PER TUTELA ECCELLENZE

“Il decreto del governo che vieta la produzione e la commecializzazione in Italia di carne sintetica è un passo decisivo per la valorizzazione delle nostre eccellenze. La tutela del cibo naturale costituisce anche una via per la difesa della nostra dieta mediterranea e dello stile di vita sostenibile che essa rappresenta, caratterizzato da un insieme di abilità, conoscenze, pratiche e tradizioni che spaziano dal paesaggio alla tavola e che realizzano un sistema radicato nel rispetto per il territorio e la biodiversità”.