Enogastronomia. Dieta mediterranea patrimonio da valorizzare
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Enogastronomia. Dieta mediterranea patrimonio da valorizzare

“L’associazione ‘Chef del Mediterraneo’, dopo anni di collaborazione, apre i battenti a Foggia. Sono lieta di aver partecipato, su invito del Presidente Domenico Cilenti, chef stellato di ‘Porta di Basso’ a Peschici all’inaugurazione di questa importantissima iniziativa. Molti gli chef del territorio fondatori dell’associazione, il vicepresidente Gegè Mangano dei Li Jalantuùmene di Monte Sant’Angelo, Beppe […]

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Progetto Aracne, Crea. Seta, filiera che fa parte della nostra tradizione e che merita di essere riscoperta
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Progetto Aracne, Crea. Seta, filiera che fa parte della nostra tradizione e che merita di essere riscoperta

 “La valorizzazione delle nostre tradizioni, anche quando restano latenti o quando non vengono giustamente valorizzate, rimangono parte del nostro tessuto e della nostra storia, meritando perciò di essere riscoperte. Vi faccio poi i miei complimenti, non è facile vincere e vedersi finanziato un progetto come questo perché tante nazioni in Europa si stanno organizzando per […]

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